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徐州批发凉拌菜货源简介

贡菜 贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为...

步骤1:素火腿切成薄片，大概3毫米左右（这道菜对刀工没任何要求！薄厚都OK！）步骤2:姜丝、葱丝加到素火腿里！步骤3:一勺生抽 步骤4:一勺醋 步骤5:一勺芝麻油，搅拌均匀！完成，装盘！步骤6:很简单的一道凉拌菜！但是很美味哦！

小时候凉拌菜里的鹿角菜现在怎么没有了？鹿角菜属藻类植物，我们常见的海洋蔬菜。网上有很多干品，自己买回家泡发、过水后切段，拌上辣椒酱或其他调味料就可以吃到。鹿角菜除了凉拌，还可以做汤。将鹿角菜用温水泡发，投入沸水中烫熟，捞出过凉。另用汤锅注入素高汤，烧沸后投入鹿角菜，撒上食盐。重新...

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